Nell’edizione 2010 le SAGRA DELLA PARANZA diventerà parte del FESTIVALMARE, “per rendergli l’importanza che essa merita e per dargli un risalto maggiore a livello di mass-media.” A preannunciarlo è stato l’Assessore Munno, al quale si è unito il neoassessore Regionale alla pesca e attività marinare della Provincia di Bari Francesco Caputo:
“Questa amministrazione guidata dal presidente Dottor Schittulli, vuole rilanciare dal punto di vista turistico la provincia, per permettere a tutto il territorio, di riappropriarsi di quell’importanza turistica, che negli ultimi anni ha perso a livello nazionale e internazionale.” La volontà è, secondo il neoassessore, quella di insersi nelle migliori offerte dei tour operator turistici italiani e stranieri per destagionalizzare il turismo, e renderlo finalmente una voce attiva dell’economia, creando anche nuove opportunità di lavoro ai giovani”.

Partita dall’iniziativa di tre pescatori, tra i quali il Vicepresidente Nazionale dell’A.N.A.P.I. Giuseppe Spinosa, che è anche organizzatore della manifestazione, questa sagra vorrebbe diventare quindi il polo gastronomico turistico della nostra città.

Obiettivo: valorizzare la frittura della fresca paranza monopolitana ( polipetti ; trigliette ; alici ; gamberi; seppioline, totani ), prodotti della pesca locale, che certificano già il successo per questa edizione 2009.

Dopo l’inaugurazione, la sagra, come era facile prevedere, ha prima richiamato e poi radunato in questa parte del porto un gran numero di persone, tutte ansiose di degustare la squisita frittura.
C’è da tener presente che il pesce offerto dalla marineria locale è freschissimo.
Da sottolineare poi che questo è l’unico posto dove poter ancora gustare il prodotto locale, in quanto nei rinomati e conosciuti  ristoranti cittadini e non solo, vengono prima proposti e poi degustati orate o dentici, che per la maggior parte sono di allevamento, a discapito dell’economia degli stessi pescatori.

Si tratta quindi di un evento che si estende ben oltre lo spirito folcloristico, ma che vuole lanciare il messaggio della consapevolezza alimentare, dell’importanza della valorizzazione del prodotto locale. Una valorizzazione che non deve fermarsi alla manifestazione, ma che deve proseguire, come azione di gruppo, in una sinergia “commerciale” tra pescatori, commercianti e ristoratori. Una valorizzazione che permetterebbe anche l’”accorciamento” del percorso di filiera del prodotto.

Eppure, nonostante i buoni propositi, questo evento gode ancora di pochissima considerazione, quando potrebbe diventare un propulsore turistico importantissimo, pari alla sagra del polpo della nostra vicina Mola.
Apprezzabile lo sforzo dell’organizzatore Spinosa, di Matteo Sardelli e Giuseppe Danesi, proprietari della SARIN PESCA, che ogni anno contribuisce nella pulizia del pesce da degustare in sagra.

Riponiamo quindi le speranze in una maggiore attenzione per l’edizione 2010. Con l’augurio agli ideatori, organizzatori ed alla cittadina monopolitana, di poter creare un evento che unisca gastronomia e divertimento (con gli abituali spettacoli organizzati), con fondi che consentano all’organizzazione di garantire le basilari norme igieniche ed un miglioramento logistico.
Valorizziamo ciò che di più bello (o meglio, buono) abbiamo!