Ha chiuso la kermesse sull’acquacoltura biologica, la pesca sostenibile e l’ecocrescita. Gran folla a tutti gli appuntamenti enogastronomici, scientifici e culturali succedutisi nei cinque giorni. Un successo che lancia un segnale: i temi del mare, delle sue risorse e della sostenibilità sanno coinvolgere consumatori e cittadini

Monopoli (Bari) – Oltre diecimila presenze, il settecentesco Palazzo Palmieri sempre affollato, il centro storico “vestito” come casa dell’ecosostenibilità: numeri e scenari che sanciscono il successo del III BiolFish, (www.biolfish.info), la kermesse sull’acquacoltura biologica, la pesca sostenibile e l’ecosviluppo che da mercoledì a domenica scorsi ha offerto un fitto susseguirsi di workshop, appuntamenti enogastronomici ed eventi culturali nei più suggestivi siti del centro storico - allestiti con criteri di ecodesign e materiali da riciclo - e nel porto di Monopoli.

Il messaggio conclusivo è stato chiaro, come sintetizza il coordinatore della manifestazione Pino Lembo, referente italiano a Bruxelles nella Commissione per il biologico: “I temi legati alla salute del mare e delle sue risorse, delle certificazioni biologiche per i prodotti ittici come per quelli agroalimentari, e in generale tutti i gli aspetti a ciò collegati allargando l’ottica allo sviluppo sostenibile, sanno coinvolgere i cittadini e muovere forte interesse anche come consumatori”.

Interesse che si è visto a cominciare dalla partecipazione ai workshop: platee attente per le parole di tecnici ed esperti sia all’incontro sulla nuova politica comune della pesca, con i vertici delle commissioni di settore della Fao, del ministero delle Politiche agricole e delle associazioni nazionali della pesca, sia a quello sull’acquacoltura biologica, con esperti anche del Gfcm-Fao e del Cnr. Altri incontri hanno poi allargato lo sguardo, toccando temi come il vino bio - con ospiti del calibro di Pierpaolo Rastelli, autore della “Guida ai vini d’Italia bio” e Daniele Cernilli, cofondatore del Gambero Rosso -, il turismo responsabile, la ristorazione e le mense biologiche, l’alimentazione sana.

Ma dal parlare al degustare, a Monopoli il passaggio è stato sempre continuo: i tanti appuntamenti della sezione food, coronata nella gigantesca frittura di mare conclusiva - e gratuita per tutti - curata a Piazza Palmieri da Assopesca e dalla comunità di pescatori di Molfetta, e gustata da oltre duemila persone.

Ma il vero clou si è avuto nel settecentesco Palazzo Palmieri, restituito per l’occasione alla cittadinanza dopo vent’anni di chiusura: ogni sera, dalle 18 alle 22, code continue ed entrate costanti a blocchi di sessanta persone per visitare nelle sue labirintiche sale affrescate la mostra-mercato Eco-Bio-Equo, con le degustazioni delle tante aziende bio e degli stand legati al variegato mondo della crescita sostenibile: filiera corta, gruppi di acquisto solidale, consumi a km zero, risparmio energetico, finanza etica, commercio equosolidale. Pienone, in particolare, nel gran salone per le degustazioni dell’enotecabio, con una selezione di circa cinquanta etichette biologiche e biodinamiche da tutta Italia - curata dallo stesso Rastelli e da Luciano Lombardi - e la presenza costante dei produttori.

Sempre molto seguiti anche i minicorsi e i laboratori di analisi sensoriale, le Officine del Gusto con lezioni teorico-pratiche di chef del territorio sui prodotti ittici, la ristorazione dell’Osteria BiolFish e dei locali del centro storico con i menù bio, le degustazioni della bio-pescaturismo e, infine, le mostre, i concerti, i cortometraggi, i laboratori di marinareria, i bioitinerari e il Giocabio per i bimbi.

Commenti 

 

#10 pinco pallino 2011-06-07 13:56

io direi che più che la quantità (BIOLFISH non può essere una kermesse.. per le masse..) conta la qualità. Gli eventi musicali sono stati di livello, la grafica degli allestimenti molto curata, la scommessa di palazzo palmieri (che bello!!!) senz'altro vinta.. complimenti agli organizzatori, e arrivederci all'anno prossimo.

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#9 Fantasia 2011-06-07 13:31

Signori mi fate ridere!!! 10000 presenze per la kermesse spalmata su piu' giorni ( e orari) non tutti e 10000 in una volta!! Anche le cose buone vengono critcate! E tutti questi si spacciano pure per elettori di centrodestra delusi!

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#8 Mario 2011-06-07 13:22

Mi sembra la storia del milione di manifestanti al circo massimo con veltroni.

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#7 Speriamochemelacavo 2011-06-07 12:39

@TERESA... Anche tu iscritta al "partito preso"? ... Le cifre sono relative. Quello che conta è il risalto che la manifestazione ha dato alla città!Sicuramente meglio di tanti "coste dei trulli", "street band show" e sperperi vari. Se poi sei stata tutti i giorni della manifestazione con il conta persone e garantisci che i numeri sono inferiori non c'è motivo di metterlo in dubbio.

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#6 TERESA 2011-06-07 08:54

ma non esageriamo 10.000 chi la fatti i conti un cieco perfavore la manifestazione è riuscita ma siate più cauti nei numeri che non è cosi c'ero anchio e' 10.000 francamente no eravamo molti di meno

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#5 mà 2011-06-06 20:25

io direi,bando alle sterili polemiche 10.000 di queste iniziative,magari con obbiettivi per il prossimo anno ancora piu'inportanti nei numeri di visitatori.

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#4 giampiero 2011-06-06 17:47

ma qui si critica sempre e comunque

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#3 UP 2011-06-06 16:34

9992 per essere precisi poichè io ,con 7 amici , sono arrivato alle 22.05 e non facevano entrare più nessuno.
Troppo presto , a parer mio

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#2 Speriamochemelacavo 2011-06-06 16:20

Mario Mario...esageriamo pure...Una volta che la manifestazione è ben riuscita ... tanto 1001 tanto 9150 è sempre un buon risultato. Se poi si deve criticare a priori ... ritenta che sarai più fortunato!

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#1 Mario 2011-06-06 13:21

10.000? Non esageriamo.

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