La famiglia Ladisa, della presidentessa Floriana e dei fratelli Vito e Sebastiano ( ex presidenti dell’AC monopoli ), attuali proprietari dell’ A.C. Monopoli, da qualche giorno sono alla ribalta nazionale sull’edizione settimanale di Panorama.

Il motivo prescinde dal calcio e dalle gambe si sposta alla pancia. Cibo.

La redazione di questo famoso settimanale nazionale ha incrociato la famiglia Ladisa durante un’indagine sul servizio di mensa scolastica svolto nelle città italiane di Milano, Parma, Roma, Bari e Palermo.

I risultati ottenuti hanno portato alla “promozione” di Bari, Parma e Roma. Bocciata Milano e rimandata Palermo.

L’indagine è stata svolta con la collaborazione di 5 grandi chef, che hanno espresso un giudizio sul pranzo offerto dagli operatori del servizio scolastico.

A Bari, il test è stato effettuato nella scuola elementare Filippo Corridori, nel cuore della “città vecchia”. Ha effettuato l’assaggio lo chef Giuseppe Santoro, che attualmente lavora presso il nuovo e apprezzato ristorante barese “ Il Sale".

Lo chef Santoro ha valutato “ottimo” il menù distribuito dalla ditta Ladisa.  Riso con lenticchie, insalata di carote, lattuga icerberg e mozzarella, panino e arancia. Il pranzo ha deliziato lo chef, il quale ha sottolineato che: il riso risultava la dente, condito bene e a temperatura giusta,  l’insalata fresca e gustosa, come la mozzarella. Buono e croccante anche il panino. Apporto calorico di 658 kcal.

La domanda nasce spontanea. Chi gestisce le nostre mense scolastiche? Quale qualità del servizio?

Cercheremo di rispondere a questa domanda con dovuti accertamenti…intanto, complimenti alla famiglia Ladisa!

Commenti 

 

#7 Curiosità 2010-04-21 21:26

Non so... può darsi... 
Io ricordo solo che era assessore alla pubblica istruzione della giunta Leoci e d'un colpo dette le dimissioni dall'incarico insieme al padre che contemporaneamente lasciò la segreteria dell'udeur.

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#6 Partigiano 2010-04-20 20:29

ma ke c'iazzekka la valutazione fatta da uno chef barese in una scuola di bari...

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#5 Ego 2010-04-20 17:19

X curiosità : Napoletano chi? Quello del comitato contro le mafie?

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#4 Franco Muolo 2010-04-20 16:37

Attesto volentieri la bontà del cibo distribuito dai "Ladisa", non solo nelle mense scolastiche di Bari. Ma anche nei reparti ospedalieri del Policlinico. Laddove tre mesi fa, nel trascorrere alcuni giorni di degenza per un piccolo intervento chirurgico, non vedevo l'ora che arrivasse proprio quel gustoso piatto di riso e lenticchie, che sinceramente mi faceva dimenticare per un po' di trovarmi in quel posto di sofferenze. Bravi!

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#3 curiosità 2010-04-20 16:24

Io vorrei invece conoscere le vicende legate all'ultima gara d'appalto i cui contorni all'epoca non mi parvero chiari.
Si parlò di una gara messa su per la ditta aggiudicataria. Mi piacerebbe saperne di più anche con riferimento all'attività degli organi politici d'allora, se non erro il fratello della consigliera PD Napoletano.
Grazie.

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#2 io 2010-04-20 14:06

Se permettete è più serio pensare a cosa mangiano i bambini...piuttosto di come va il calcio..ma si sa la nostra cultura si fonda sulla "palla". Tornando alle mense...mi piacerebbe sapere se è possibile fare in modo di poterle "degustare" anche a Monopoli.

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#1 Cittadino 2010-04-20 12:59

Bene così.. ma bisogna raggiungere questi risultati anche nel calcio!

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